PILSEN
La cerveza Pilsen es un tipo de cerveza lager, caracterizada por ser ligera, refrescante y con un perfil de sabor balanceado. Se originó en Pilsen, una ciudad de la República Checa, y es conocida por su calidad y su estilo clásico.
Aquí están sus principales características:
Generalmente presenta un color dorado claro o ámbar.
Tiene un equilibrio entre dulzura maltosa y un amargor moderado proporcionado por el lúpulo.
Puede incluir notas de malta como pan o galleta, con un toque herbal o floral del lúpulo noble.
Predominan los matices de malta, con un toque floral y especiado debido al lúpulo.
Un aroma limpio y fresco.

KOLSCH
La cerveza Kölsch es un estilo tradicional originario de Colonia (Köln), Alemania. Es conocida por ser una cerveza híbrida, ya que combina técnicas de fermentación alta (ale) con características típicas de las lagers.
A continuación, se presentan sus principales características:
Color dorado pálido o amarillo claro.
Ligero dulzor de malta con un sutil amargor del lúpulo.
Predominan los sabores de grano, pan y miel, con un final seco y limpio.
Un aroma limpio con ligeras notas maltosas y frutales.
Toques herbales o especiados provenientes del lúpulo, aunque no son dominantes.

WHEAT (TRIGO)
La cerveza Wheat o de trigo es un estilo amplio que incluye diversas variedades, como la Weissbier alemana, la Witbier belga y otras interpretaciones modernas. Se caracteriza por utilizar una proporción significativa de trigo en su mezcla de granos, lo que le da un perfil distintivo.
A continuación, sus principales características:
Varía entre pajizo claro y ámbar dorado.
Suele ser turbia debido a la levadura y proteínas del trigo.
Sabores suaves y ligeramente dulces provenientes del trigo.
En estilos alemanes (como Hefeweizen), predominan sabores de plátano y clavo. En belgas (Witbier), destacan cítricos y especias como cilantro o cáscara de naranja.
Generalmente tienen un amargor bajo.

SCOTTISH ALE
La Scottish Ale es un estilo tradicional de cerveza originario de Escocia, conocido por su carácter maltoso y su perfil suave y complejo. Es un estilo que varía en intensidad y puede encontrarse en versiones ligeras (Light), medianas (Heavy), o más robustas (Export).
Aquí están sus características principales:
Color entre ámbar profundo y marrón oscuro.
Con tonalidades rojizas o cobrizas en algunos casos.
Notas dulces de caramelo, toffee, y ocasionalmente nueces o bizcocho.
El lúpulo está presente en cantidades mínimas, sirviendo principalmente como equilibrio.
Predomina el dulzor maltoso, con notas de caramelo, toffee y un sutil aroma tostado.

PORTER
La cerveza Porter es un estilo tradicional inglés, conocido por su color oscuro, sabores complejos y un perfil maltoso que la distingue. Este estilo fue popularizado en Londres durante el siglo XVIII y ha evolucionado a lo largo del tiempo en diversas variantes.
Aquí están sus características principales:
Oscura, variando de marrón profundo a negro.
Sabores tostados, que pueden incluir notas de chocolate, café, caramelo y galleta.
Amargor moderado, con el lúpulo jugando un papel de equilibrio en lugar de protagonista.
Notas de chocolate, café, caramelo, nuez o incluso frutas oscuras como ciruelas o pasas.
Cuerpo medio a pleno, con una sensación suave y aterciopelada en el paladar.

STOUT
La cerveza Stout es un estilo oscuro y robusto, derivado de la Porter, que se caracteriza por su intensidad en sabor, cuerpo y color. Es una de las cervezas más ricas y complejas, con diversas subcategorías que destacan diferentes características.
A continuación, sus principales atributos:
Muy oscura, desde marrón intenso hasta negro opaco.
Sabor a malta tostada, astringente y fuertemente lupulada.
Cremosa , de espuma blanca y sabor seco.
Aroma rico y profundo, con matices de café, chocolate amargo y malta tostada.
Sensación sedosa y cremosa en el paladar.